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灌湯包,俗稱湯包,是一款起源於北宋時期,現流行於中國各地的著名點心,以「小巧、皮薄、餡大、肉鮮、味美、湯汁充盈、清香利口」而著稱。一咬開包子的外皮,猶如火山爆發的鮮美雞汁潺潺湧出,滿滿湯汁一滴都不忍流落在外,湯汁四溢的極致美味總令人流連忘返。


手桿Q彈麵皮薄可透光,輕盈外型將豐富內餡完全包覆,經過蒸煮後,開店送禮推薦限時產品香氣繚繞,久久不散,一口咬下,源源不絕的湯汁緩緩流出,讓你品嚐上海口味的經典湯包!



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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 超有趣!這玩具槍把衛生紙變成子彈

國際中心/綜合報導

超有趣!日本萬代公司旗下的玩具廠CCP日前發售了一款玩具「衛生紙發射槍」,顧名思義,這把玩具槍最大的特點就是能夠把衛生紙變成玩具槍的子彈進行射擊。

▲圖/翻攝自遊民星空

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 受盡外族800年欺壓,愛沙尼亞人大方承認流著殖民者的血



文:林鈞浩(全球公民,戰後重建工作碩士畢業,十多年來從事國際人道救援工作)


我們在愛沙尼亞(Estonia)逗留了12天,離開時愛上她絢麗多彩的歷史。


遊人如要了解愛沙尼亞歷史,可參觀首都塔林(Tallinn)及塔爾圖(Tartu)兩個城市的歷史博物館(Estonian History Museum)。博物館有著高科技的展覽技術、多元化的表達方法,展品亦很知識性。


愛沙尼亞人首次出現在歷史紀錄上,大約是公元1200年前後左右。沒去過波羅的海三國之前,只聽過「十字軍東征」,卻沒聽過有「波羅的海十字軍」(Baltic Crusades)或「北方十字軍」(Northern Crusades)。12至13世紀,羅馬天主教會及神聖羅馬帝國為了讓波羅的海異教徒接受信仰,遂發動對該地的侵略。於是,日耳曼人伴隨十字軍來到了愛沙尼亞。


隨後,愛沙尼亞的統治者來自周邊這些野心的國家,包括丹麥、瑞典、俄羅斯帝國、納粹德國及蘇聯。外族來到愛沙尼亞一般成為統治階層或地主,愛沙尼亞人多以農業為生,遂成為日耳曼人莊園的農奴。及後在蘇聯時代,農業也被集體化,農民變成為國家打工。有著這樣的過去,不難明白愛沙尼亞人認為自己過去800年受盡壓迫,在自己地方被看為是二等公民。


愛沙尼亞民族意識的覺醒出現於19世紀。1918年愛沙尼亞人趁著俄羅斯帝國崩塌之時宣布獨立,可惜到第二次世界大戰時,先後被蘇聯及納粹德國佔領。二戰結束後愛沙尼亞正式成為蘇聯一部份(亦即15個加盟共和國之一)。1991年蘇聯解體之際,愛沙尼亞人民歷史上第二次宣布獨立(官方理解是「恢復主權」)。


順帶一提,愛沙尼亞與波羅的海其餘兩國:拉脫維亞(Latvia)及立陶宛(Lithuania)命運相似。雖然國家主權都曾「中斷」,成為蘇聯一部份,但是由於都承認獨立年份為1918年,所以三國今年都同時慶祝獨立100週年。


愛沙尼亞的歷史,其實是部份中歐、北歐列強及俄羅斯歷史的一個切面。當中可以看到不同的歷史成員為了爭奪波羅的海土地,不斷進出舞台。更有趣的是我們領悟到,今天世界在「聯合國人類發展指數」名列前矛、在很多調查中被冠為全球最快樂的國家:丹麥和瑞典,當年也是野心家和霸主,並以武力解決紛爭矛盾。這些國家現今注重社會福利和保障、尊重人權,在世界上有良好的軟實力等這些「德性」,其實都是靠以前的「罪行」(戰爭、侵略)修煉回來的。


另一點值得分享的,是愛沙尼亞人對過去800年被外族統治的歷史觀。雖然他們是被外族統治,受盡歧視和欺壓,但是他們仍會持平的承認某些民族留下的文化遺產。我們在一本介紹文化的雜誌中,讀到愛沙尼亞人認為瑞典人、日耳曼人及俄羅斯人給自己飲食文化上留下的烙印。另外,在國家藝術館內,油畫展品展示了大量日耳曼、荷蘭、意大利、俄羅斯畫家在愛沙尼亞所創造的作品,以及一些日耳曼人的私人藏品。


當一個民族越肯定自己的生存感覺,就越能包容及客觀對待真實發生的過去。當愛沙尼亞人自豪地生存在國際舞台時,就能公開大方的承認本身文化承傳及血液中,其實是流有殖民者的基因。相反,我們看到歷史上更多的,是透過政治力量刪除歷史記憶和痕跡、嘗試改變歷史的政權。愛沙尼亞人正正展示了一種胸襟,讓國民及世人可以用一種較公正的態度,去認識他們絢麗多彩的歷史。

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